SCUOLA. Perché è importante ripartire dalla mensa?

Salute fisica, salute psicologica e salute mentale vanno di pari passo. I modelli, che dividono le mense scolastiche in un mosaico di spazi chiusi e isolati, sono la migliore soluzione per il benessere psicologico dei bambini?  Il punto della prof.ssa Paola Nicolini.

Da oltre 6 anni la prof.ssa Paola Nicolini, del Dipartimento di Studi Umanistici, con un gruppo di ricerca segue progetti di ricerca-intervento sull'educazione alimentare di qualità, soprattutto nei primi anni di vita. È per questo che sono presenti in un gruppo di lavoro che intende sostenere il riavvio delle mense scolastiche alla ripresa di settembre, per motivi educativi, culturali e di equità sociale, tanto più validi considerate le nuove povertà a seguito della pandemia